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・・Information・・
2018年6月・・ワインとチーズの定期便始まります!もちろん一回のみでも受付中。

*実店舗でも販売している為、売り切れ、入荷待ちとなっている場合があります。
お急ぎや日時指定がある場合などはご注文前に当店へ連絡にてご確認ください。

オンラインショップと実店舗とは販売価格が異なる場合があります。
お近くの方は是非実店舗へお越しください!


こんにちは。アレグリアです。

ずいぶんと始めの頃より「ブルーチーズが美味しく思えるようになった」と言ってくれるお客様が多い中、「すごく気にはなっているけど、まだまだ手出しできない。」と思っている方も多いです。

見た目は思いっきりカビまみれですし、なんとなく本能レベルで体が拒否するのは当たり前の話であります。
(フルムダンベール)
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(ロックフォール)
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(ゴルゴンゾーラピカンテ)
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(シュロップシャーブルー)
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どれもこれもカビまみれやのー。
実は言うと、わたくしチーズ屋女将もブルーチーズ・・苦手でした。

塩っからい。くさい。
イメージ悪っ。

でも、ちゃんとケアされたブルーチーズは本当に美味しいのです。
「絶対に食べたくない!興味はない。」といった方には無理にオススメしませんが、「興味があるけど勇気がない」といった方はぜひ、この壁を越えていただきたい!

以前、アメトーークのバイク芸人のぐっさんが言っていた。
「バイクに乗らない人は損はしていない。でもバイクに乗る人は得している。」

チーズもこれに当てはまります。
特にクセの強いチーズはまさにそう!
食べられなくても損ではないけど、食べられる人は得してるっ。

食べなかった時には分からなかった何かがそこにはあります。

ここで!ブルーチーズを少しづつ自分サイドに持ってくる方法です。
簡単です。ブルーチーズにクリームチーズを足すだけです。

クリームチーズは何でも構いません。スーパーのもので十分です。

自分がどれくらいブルーチーズがいけるのかも分からないといった方は、
最初はブルーチーズ2、クリームチーズ8くらいの感じから進めましょう。
ハチミツもかけてみましょう。
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じわじわと、ブルーチーズの分量をゆっくり増やし、クリームチーズを減らしていきましょう。
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バイクに例えると半クラを使います。
ブルーチーズ、鬼の半クラです。
少しづつ、ご自分でイケるイケんを見極めながら進んでいきましょう。

最終的に、ブルーチーズだけになる頃には、もう完璧です。
 
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これを甘い貴腐ワインと一緒に食べた時の感動は今でも鮮明に覚えています。
もし、あなたがお酒が飲めるのなら、ぜひ甘いワインと一緒にどうぞ。

チーズ店アレグリアでの実店舗は、ほとんどの種類小さくカットできます。
食べきれる量だけお申し付けいただければ、その場でカットします。

お気軽にご相談ください。
 


8月1日から月の下の営業時間が変更になりました。
19時から23時まで夜のみに。


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香川県丸亀市通町6
MAIL・・alegria.utm@gmail.com


チーズ店アレグリア
(チーズ・チーズケーキの販売・オンラインショップ)
TEL・・0877-85-6222
営業時間・11:30~17:00・・19:00~23:00
定休日・日曜・祝日・月曜昼

チーズ店アレグリアのチーズは50g前後からカットできます。
チーズやチーズケーキのギフト対応しております。


お花と贈ろう。
ご希望の商品とお花のアレンジメントを一緒にいれるギフトです。
ご予算・入れる商品などはご相談ください。
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頑張っているあの人にトロフィを。
アレグリアのトロフィチーズケーキは
オンラインショップからもご購入いただけます。

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月の下
(併設する飲食店。チーズ・生ハム・ワイン・アルコールetc...)
TEL・・0877-22-8004
営業時間 19:00~23:00
定休日・日曜・祝日・月曜昼


月の下は終日、中・高生の学生さんのみでのご入店、
小学生以下のお子様のご入店はお断りしております。
ご了承ください。


WEB上・実店舗共にクレジットカード決済可能です。
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当店からの返信メールが自動的に迷惑メールに振り分けられているケースが多々あるようです。
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